Консалтинг

Ресторанная Федерация «Вкус 72» запустила новое течение на рынке услуг в Тюмени — ресторанный консалтинг.

Если вы задумываетесь об открытии ресторана, кафе и подобных заведений или вам просто жизненно необходимо проконсультироваться с нами по ведению ресторанного бизнеса, мы всегда рады Вашему звонку или встречи!

+7 (9044)92-90-02 — Екатерина Аксенова

Команда профессионалов РФ «Вкус 72» готова предоставить широкий спектр услуг владельцам и управляющим ресторанов, кафе, столовых, служб доставки еды и подобных заведений. Мы начинаем сотрудничество как с нуля, так и помогаем с развитием и продвижением уже существующим компаниям. Имеем опыт создания франшизы на примере караоке-клуба «AVENЮ».

Самый популярный и эффективный вид сотрудничества — разработка заведения «под ключ». Мы берем под свой контроль весь процесс создания, организации и запуска проекта.

Другие услуги:
— Создание уникальной концепции заведения
— Составление эффективного бизнес-плана
— Полное маркетинговое исследование (анализ рынка, потенциальных конкурентов, прогноз роста)
— Юридическое сопровождение: регистрация предприятия, разрешительная документация
— Помощь в технологическом проектировании
— Финансовый анализ деятельности заведения
— Ресторанная бухгалтерия
— Юридическое сопровождение: регистрация предприятия, разрешительная документация
— Детальная проработка меню
— Работа с персоналом (подбор кадров, обучение персонала, повышение квалификации, проведение тренингов, семинаров, тестирование персонала для оценки качества работы)
— Реклама и поиск других путей привлечения гостей
— Оптимизация управления
— Оценка качества работы заведения (кухня, персонал, услуга «тайный покупатель»)
— Старт-ап, управленческий надзор

Мы можем назвать себя профессионалами, потому что:
— имеем огромный опыт работы в ресторанном бизнесе
— обладаем достойными знаниями в качестве бизнес-тренеров
— имеем в арсенале собственные заведения общественного питания
— добросовестно подходим к своему делу и всегда завершаем начатое ровно в срок

Представляем Вашему вниманию самого главного эксперта в сфере ресторанного консалтинга нашей компании — Алену Картышкину — владелицу сети предприятий общественного питания «Ресторанная Федерация «Вкус 72» (в сеть входят: премиальный ресторан «Vintage», кофейня&караоке-клуб «AVENЮ», караоке-зал «AVENЮ Solo», Центр выездного обслуживания «Вкус 72», праздничное агентство «Ателье эмоций», корпоративные столовые, Coffee-spot). Выпускница ММБА, бизнес-тренер, студентка Московской школы управления «Сколково». Начинала свою карьеру в ресторанном бизнесе в 2003 году, получила огромной опыт в этой сфере пройдя путь от официанта до директора. В 2015 году стала владелицей Ресторанной Федерации «Вкус 72». Также открыла филиал караоке-клуба AVENЮ и кофейню «Bistro” в Праге. Имеет большой опыт в открытии заведений «с нуля» и знает, как сделать бизнес успешным и процветающим.

063_19-05-2016_preview