В городе Тюмень, стартует авторский курс управляющего собственника Ресторанной Федерации Вкус72, Алёны Картышкиной.

Ресторанный менеджмент: как увеличить свою эффективность

Интерактивный семинар для су- шефов, менеджеров, управляющих и шеф- поваров ресторанов.

В результате обучения Вы:

  • Получите актуальные кейсы по технологии проектов.
  • Сформируете и укрепите навыки управления подчинёнными и взаимоотношений в команде.
  • Приобретете четкое понимание своих гостей и их потребностей.

Форматы работы

  • Мини-лекции, интерактив. Упражнения, кейсы, ролевые игры.

Программа

Июля

КЛИЕНТ

Июля

КОМАНДА

Июля

УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ

Июля

ПРАКТИКА / ЗАЩИТА
i
На семинаре вы получите подробный раздаточный материал и презентацию
Каждый участник получает от лектора материалы бонуса по теме семинара в электронной версии.

Картышкина Алёна Александровна

в ресторанном бизнесе более 15 лет, от официанта до владелицы сети, управляющий собственник РФ «Вкус72», бизнес-тренер, «MBA» — Русская школа управления; выпускница школы «Сколково», имеет опыт ведения бизнес в Европе, имеет опыт консалтинга ресторанов в Тюмени, Первоуральске, Ишиме, Ханты- Мансийске, Салехарде, Кургане и Сочи.

Стоимость обучения

за 1 участника: 7 000 рублей*
• скидка 25% для 2-х и более участников от компании

В стоимость входит: раздаточный материал, кофе брейки, сертификат о прохождении курса.

Место проведения

г. Тюмень ул. Республики, 143а , ресторан Vintage.

Подробности уточняйте у консультантов по телефонам: